quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Grand Theatre - Bourdeaux 2008

Esse vinho é explendido, um boudeaux que vc pode comprar 33,00 no carrefour bem original e bom de tomar. Como qualquer Bourdeaux de verdade, nesse vc pode exercer todos os conhecimentos enológicos. Abrir a garrafa, admirar a rolha, sentir o odor na garrafa, servir a taça (pessoalmente nao gosto de usar decanter) decanto na taça ou abro com antecedência, dar o primeiro gole e fazer aquela cara de estar tomando um vinho do velho mundo, perfeito como deve ser. Um vinho vermelho, vermelho desbotado bem ao estilo frances, com bordas translúcidas lacrimas que cortam o cristal uma ao lado da outra. Deve ser tomado com tempo pois a diversão é garantida e a evolução pode levar até 1 hora ou mais. Indico um branco seco que naum precisa ser frances mas deve ser seco, e simples (sem grandes pretenções, ja que naum queremos ofuscar os francesinho) apenas p acompanhar para que seja tomado p sede de alcool e a aguinha p sede de líquido. Este vinho é 2008 pode ser guardado mas não é necessário, seu taninos são presentes mas tradicionais, e a aeração e temperatura certa os amaciam um pouco, é um típico vinho que se deve escolher bem o que se vai comer também, combina com pratos quentes levemente gordurosos não muito salgados, pode ser degustado a uns 12 a uns 15 graus como qualquer vinho vermelho, pois é naturamente quente. É uma diversão de bom preço, com classe, que quem sabe possa ter alguma evolução com a guarda. Mas é um vinho p impressionar qualquer iniciante, é certo, bom preço e divertido.

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